【クレモナ】からの定期便！ 【クレモナ】の顔である『花のブレンド』と『月のブレンド』という対照的なブレンドと、その月のおすすめの豆をセットにして毎月１回お届けいたします。 ぜひ美味しいコーヒーと一緒に素敵な１か月をお楽しみください。 ◆細挽き ◆中挽き ◆粗挽き ◆豆のまま　を備考欄に明記してください。

【クレモナ】からの定期便！ とても飲みやすい『風のブレンド』と『鳥のブレンド』という対照的なブレンドと、その月のおすすめの豆をセットにして毎月１回お届けいたします。 ぜひ美味しいコーヒーと一緒に素敵な１か月をお楽しみください。 ◆細挽き ◆中挽き ◆粗挽き ◆豆のまま　を備考欄に明記してください。

2016年11月1日リリース。 【池田クレモナ・モダンタンゴ五重奏団】のデビューアルバムです。 収録曲 1 Puck arrabal 2 Libertango 3 Ave Maria 4 Milonga sin Palabras 5 Annes de solitude 6 Duo de amor 7 Che tango che 8 Adios Nonino トラック２「Libertango」のYoutube音源はこちらから https://www.youtube.com/watch?v=6fa4iT0bItc 本体価格2000円+税160円です。 （送料・手数料は別途410円かかります。）

Produce：エル・サルバドル／ソンソナテ県フアユア 　(1450〜1750m) Ornar：ホセ・アントニオ・サラヴェリア 氏 Crop：ブルボン種 Purification：フリーウォッシュド Taste：メイプルシロップ・カスタード・りんご 香り ◎◎ コク ◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎ 酸み ◎◎ 後味 ◎◎ Roast Level: 中深煎り サンタ・リタ農園はサンタアナ火山の裾野に位置しています。 このもともとからの火山灰質の土壌と、シェードツリーの落葉による腐葉土の恵みで非常に良い土壌が出来上がっています。 そのため毎年きちんと良質な豆を収穫することができます。 エルサルバドルのコーヒー栽培のポイントは、シェードツリーの陰で熟成させてから収穫するところ。これが非常にバランスのとれた柔らかく優しい、エルサルバドルならではの味わいを生み出しています。 モカ、や、マンデリンなどのように強い個性はありませんが、いつでも優しく迎えてくれる我が家のようなコーヒーです。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Blend: グァテマラ・エルインフェルト農園、エチオピア・モカ・イルガシェフェＧ３、ブラジル・モンテアレグレ農園の三種類の豆をブレンドしています。 Taste: ラズベリー、オレンジ、ミルクチョコレート、シナモン Roast Level: 中深煎り 香り ◎◎◎◎ コク ◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎◎ 酸み ◎◎◎ 後味 ◎◎ 「ルーク・カフェ」の顔であるブレンドです。 コーヒーの酸みの美味しさを楽しんでいただけます。 「酸っぱい」のではなくて、とてもフルーティー。 苦みや酸みよりも甘みを感じていただけます。 独特の滑らかさ・質感は他店のコーヒーにはないものと自負しています。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Blend: コロンビア・マヌエラ農園、ブラジル・モンテアレグレ農園、マンデリン・トバコの三種類の豆をブレンドしています。 Taste: キャラメル、ナッツ、ヴァニラ、チョコレート、ラウンドマウスフィール Roast Level: 中深煎り 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎ 苦み ◎◎◎ 酸み ◎◎◎ 後味 ◎◎◎◎ 「風のブレンド」よりもしっかりとコクのあるブレンドです。 それでいて口当たりはまろやかで、苦みと酸みは少なく、むしろ甘みを感じていただけます。 コーヒー好きの方へのプレゼントにはぴったりの、コーヒーらしいコーヒーに仕上がっています。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Blend: ブラジル・モンテアレグレ農園、パプアニューギニア・クムル農園の２種類の豆をブレンドしています。 Taste: ミルクチョコレート、ナッツ、ミント Roast Level: 中煎り 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎◎◎ 酸み ◎◎◎ 後味 ◎ 【クレモナ】のコーヒーを初めて選んでいただいた方におすすめする豆です。 とても淹れやすく、コーヒーらしい苦みを持っていて、酸みが少ないです。 モーニングコーヒーにも、コーヒーブレイクにもぴったりの、時間を選ばないいつでも飲みたいコーヒーに仕上がりました。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Blend: コロンビア・マヌエラ農園、マンデリン・トバコ、エチオピア・モカ・イルガシェフェG3の三種類の豆をブレンドしています。 Taste: ビターチョコレート、シトラス、カラメル、チェリー、マンダリンオレンジ Roast Level: 深煎り 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎ 苦み ◎◎◎ 酸み ◎◎ 後味 ◎◎◎◎ 深煎りは「苦くて濃い」わけではありません。 ただ真っ黒に焼き上げるだけではなく、小さな火で、繊細な音を聞き分けながら焼いていきます。 そこで生まれるのがこの香りの高さと、深いコク、それから甘みです。 しっかりとあたたかく飲みたい方、オーレにしたい方におすすめしています。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：インドネシア・キンタマーニ山 Crop：ティピカ種・ブルボン種　ほか Purification:野生のジャコウネコの排泄物より採集 Taste：麝香・アップル・シナモン・カラメル・カシューナッツ・アンズ 香り ◎◎◎◎◎ コク ◎◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎◎ 酸み ◎◎ 後味 ◎◎◎◎◎ Roast Level: 中深煎り 古くからのコーヒー産地であったインドネシア・アチェ地区は「ルアク」と呼ばれる、ジャコウネコの原生地でもあります。 彼らが、彼らの目線で、「美味しいコーヒー」を選って食べた、そのうんちの中に残った豆を乾燥・脱穀し、出荷します。 当店は豆の最終選別としてハンドピッキングを行いますが、この豆に関しては「猫目線」を大切にして、焼き上げそのままの状態でお出ししています。 大地の豊かな香りを存分にご堪能ください。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：グァテマラ／アンティグア　(1550m) Ornar：フェルナンド・コフィーニョ氏 Crop：レッドブルボン種 Purification：フリーウォッシュド Taste：アップル・ブラウンシュガー・マンゴー・スムースマウスフィール 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎ 酸み ◎◎◎◎ 後味 ◎◎ Roast Level: 中煎り レタナ農園のあるアンティグア地区は、３つの火山に囲まれた盆地です。火山灰質の豊かな土壌、山から吹き付ける冷涼な空気が生む昼夜の寒暖差は、コーヒー栽培にとっての最高の条件となっています。 アンティグアは、グァテマラ最初のコーヒー産地であり、また最高級のコーヒー産地の代名詞とされています。 レタナ農園は元来、カトリックの修道士たちに運営されたサトウキビ農園でしたが、現在の農園主・コフィーニョ氏の試験的な農業作物の栽培によりコーヒーが選択され、今ではグァテマラのカップオブエクセレンス入賞常連農園となっています。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：インドネシア／北スマトラ島／リントン地区 Crop：ティピカ種 Purification：セミウォッシュド（スマトラ式） Taste：ビターチョコレート・ダークチェリー・メロン・マンダリンオレンジ・リッチマウスフィール 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎ 苦み ◎◎◎◎ 酸み ◎◎ 後味 ◎◎◎◎◎ Roast Level: 深煎り インドネシアのスマトラ島にある「トバ湖」は世界最大のカルデラ湖です。 湖の周囲は900-1800mの高原になっており、湖からの霧も多く、乾季の中でも雨季のようなものがあり、年間降水量は2500-3000mmとコーヒー産地にしてはやや多めです。 このティピカ種は17世紀末にオランダから持ち込まれ、このスマトラ島でも育てられていたのですが、「さび病」の発生により、ロブスタ種への移行をせざるを得ない土地がたくさん出てきました。 ここでティピカ種はこのリントンからさらに南のマンデリン地区に持ち込まれ、原住民族が育てていました。 スターバックスが「マンデリン」としてこの地域の豆を使用し始めてから、時代の流れもありカティモール種が栽培のメインとなってしまいましたが、守り抜かれてきたティピカ種を私たちは取り扱っています。 湖の照り返しで、さらにたくさんおひさまの光を浴びた豆は、大きく育ち、そしてどこか甘みがあります。 それはまるで、干したてのお布団にもぐりこんだような幸福感を、わたしたちにもたらしてくれます。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：ブラジル／ミナスジェライス州／アルフェナス地区(1000-1100m) Orner：ジョゼ・フランシスコ・ぺレイラ(責任者) Crop：イエローブルボン種 Purification：パルプドナチュラル Taste：マカダミアナッツ・ミルクチョコレート・カシス 香り ◎◎◎◎◎ コク ◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎ 苦み ◎◎◎ 酸み ◎◎ 後味 ◎◎ Roast Level: 中煎り ブラジルのスペシャルティコーヒー協会に所属している「モンテアレグレ農園」は、スペシャルティとして世界に名だたる農園です。 ブラジルスペシャルティコーヒー協会では、環境にやさしい農法を行い、農園内に森林を残し、労働環境を整えられた優れた農園に対してスペシャルティの認証をしています。 まさに、『エシカル』を実行している農園だといえます。 2700haの広大な敷地の中で、ブルボン専用区画はたった162ha。 十分な栄養が行くように、木と木の間は広くとられ、収穫期には張りのある完熟したチェリーが見られます。 また、パルプドナチュラル製法により選ばれた完熟豆だけが「モンテアレグレ　ブルボン」として出荷されています。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：コロンビア／アンデス地方／カルダス県 Crop：カツーラ種 Purification：ウォッシュド Taste：キャラメル・ミルクチョコレート・ヘーゼルナッツ 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎◎◎ 酸み ◎◎◎◎ 後味 ◎◎ Roast Level: 中深煎り コロンビア国内で最も小さな県であるカルダス県の県都であるマニサレス市は、いくつもの尾根や急坂の上に築かれたとっても険しい街。 地震の危険にさらされ、建物の耐震化や補強の面でたくさん課題があります。 しかし、非常に肥沃な土壌を持ち、コロンビアを代表するコーヒー産地です。 マヌエラ農園は山と谷に周辺を囲まれ、近くには標高5000ｍを超えるネバドデルルイス火山があります。 農園の周りにはコロンビア特有の植物や、野生動物が多く暮らし、また従業員のために仮眠・食事をとる休憩場所もきちんと用意されています。 大地の恵みからできた、大きな豆粒をどうぞお楽しみください。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：エチオピア／イルガシェフェ村／コンガコープ Crop：アビシニカ種（エチオピア原種） Purification：ナチュラル Taste：アールグレイ・アプリコット・フローラル・シナモン・ミルク・ラウンドマウスフィール 香り ◎◎◎◎◎ コク ◎◎◎ 甘み ◎◎◎ 苦み ◎◎ 酸み ◎◎◎ 後味 ◎◎◎ Roast Level: 中深煎り コーヒー発祥の地であるエチオピアの中でも、このイルガシェフェ村のコーヒー栽培のはじまりは1950年代とたいへん新しいです。 しかし、世界のスペシャルティコーヒーの代名詞ともいえる「イルガシェフェ」は世界中のコーヒーファンを魅了してやみません。 そのためとても人気のある生産地ですが、イルガシェフェの人々は農地を広げることなく、自分たちの栽培可能な範囲で、丁寧にコーヒーを栽培しています。 このナチュラル製法も、エチオピアの伝統的な精製方法であり、もともとの豆の素晴らしさを最大限に引き出し、香りをさらに豊かに作り上げています。 イルガシェフェ村の人々が大切にしているのは、コーヒー栽培の肥沃な土壌を作るアバヤ湖です。 心から自然を愛し、コーヒーを愛する人々が作った花の香りのするコーヒーをぜひ味わってください。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。

Produce：パプアニューギニア／マウントウィルヘルム山 Crop：ティピカ種 Purification：ウォッシュド Taste：ミント・ミルクキャラメル・ラウンドマウスフィール 香り ◎◎◎ コク ◎◎◎◎ 甘み ◎◎◎◎◎ 苦み ◎◎ 酸み ◎◎◎ 後味 ◎◎◎ Roast Level: 中煎り 神秘の山・マウントウィルヘルム山で栽培されているこのコーヒーは、大地の滋養・霧によるたくさんの水分を吸収し、とても大きく育ちます。 カフェインレスのコーヒーですので、カフェインが苦手な方でも楽しく飲めるコーヒーです。 ※100ｇで１個となります。200ｇご購入の方は２個、300ｇご購入の方は３個となります。上限はございませんが、500g以上の場合は「お問合せ先」にご連絡下さいますようお願いいたします。 ※焙煎日から賞味期限（冷蔵庫保管）の目安 　◎豆の状態 　　美味しく飲める期間→１か月まで 　◎粉の状態 　　美味しく飲める期間→出荷日から２週間 豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。 商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。 ※簡単な包装でしたら、ギフトラッピングもできます。備考欄にご記入ください。