この農園は、1746年にジャマイカに上陸したイギリス海軍のウォーレン艦長が、植物の研究をする中でコーヒーの栽培を行ったのが始まりです。ウォーレンフォード農園のあるこの地域では、250年以上にわたってジャマイカ・ ブルーマウンテンが栽培されてきました。ジャマイカコーヒー産業公社(CIB)は、コーヒーの栽培や収穫、加工に関する細かい基準を定めています。この厳しい品質審査に合格し、認証を受けたコーヒーだけが「ジャマイカ・ ブルーマウンテン」と名乗ることが許されます。

【コーヒー豆のご注文方法】
●コーヒー豆の状態をお選びください。
　①豆のまま
　②ペーパーフィルター・ハンドドリップ用
　③コーヒーマシン用
　④フレンチプレス用
　⑤サイフォン用
●コーヒー豆の数量をお選びください。
　☆数量「１」につき100g
　→「１」＝100g
　→「２」＝200g
　→「10」＝1kg

【コーヒー豆の保存方法】
●コーヒー豆は焙煎日(発送日)から３日後～１０日が飲み頃です。
●コーヒー用キャニスターなどの保存容器、またはジップロックなどに入れて
　◎豆のまま→冷蔵１か月／冷凍２か月
　◎粉の状態→冷蔵２週間／冷凍１か月
※常温保存は風味・状態が一気に劣化するので避けてください。