月のブレンド|【ローストラボ・クレモナ】自家焙煎珈琲豆

月のブレンド|【ローストラボ・クレモナ】自家焙煎珈琲豆
¥ 650
深煎りだけれども「果実感」がある『新しい』深煎りのかたち。

未だに深煎りのコーヒーは真っ黒でアブラの回ったギトギト&テカテカの豆だと思われるかもしれませんが、炭の味がして、苦いだけの豆はコーヒーが「美味しくない」。
【クレモナ】の深煎りはひと味違います。
弱火でじっくり焙煎し、時間をかけて整えて、コーヒーそのものが持つ「果実感」と「コク」を大切に残して焼き上げます。
そのためカップ自体はクリアなのに、しっかりとビターなのです。
【クレモナ】の深煎りは胃もたれしないとご好評をいただいております。
カフェ・オレやエスプレッソ、コーヒーゼリーなどアレンジもお楽しみいただけるブレンドです。


【コーヒー豆のご注文方法】
●コーヒー豆の状態をお選びください。
 ①豆のまま
 ②ペーパーフィルター・ハンドドリップ用
 ③コーヒーマシン用
 ④フレンチプレス用
 ⑤サイフォン用
●コーヒー豆の数量をお選びください。
 ☆数量「1」につき100g
 →「1」=100g
 →「2」=200g
 →「10」=1kg

【コーヒー豆の保存方法】
●コーヒー豆は焙煎日(発送日)から3日後~10日が飲み頃です。
●コーヒー用キャニスターなどの保存容器、またはジップロックなどに入れて
 ◎豆のまま→冷蔵1か月/冷凍2か月
 ◎粉の状態→冷蔵2週間/冷凍1か月
※常温保存は風味・状態が一気に劣化するので避けてください。

*Tax included.

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